patate

Plein feux sur la patate

Il y en a de toutes les formes, de toutes les couleurs et de surtout toutes les saveurs. Bien rondes, ovales, allongées ou arquées, les pommes de terre ont la chair jaune ou blanche sous une peau jaune, rose ou même rouge. Chaque variété se distingue par la finesse de sa chair, plus ou moins ferme, et surtout par un goût bien marqué, différencié. Les meilleures n’étant pas les plus productives, on les trouve rarement sur les marchés. Cultiver soi-même les pommes de terre permet donc d’accéder à un univers de saveurs inattendu, pour le plus grand régal de toute la famille. Plein feux sur la pomme de terre! Pleins feux sur la pomme de terre 1ere partiepleins-feux-sur-la-pomme-de-terre-1ere-partie-.pdf (821.18 Ko)